http://piy0.blog3.fc2.com/ 日記のような日記です ja http://piy0.blog3.fc2.com/blog-entry-309.html 大渕座で黒トリフコースを。☆一口オードブル／冷製スクランブルエッグの黒トリフ風味☆フォワグラのシュープリーズ、ブリオーシュ添え／びっくりトリフ☆帆立貝と各種冬野菜の軽い煮込みフレッシュ黒トリフ風味☆柔らかい仔羊背肉ロースのホイル包みオーブン焼き、フレッシュ黒トリフ風味、小さなサラダ添え☆本日の小丼☆フレッシュ黒トリフを使ったクレームブリュレとラム酒をきかしたマロンのアイスクリーム☆紅茶フォワグラのシュー 大渕座で黒トリフコースを。

☆一口オードブル／冷製スクランブルエッグの黒トリフ風味

☆フォワグラのシュープリーズ、ブリオーシュ添え／びっくりトリフ

☆帆立貝と各種冬野菜の軽い煮込みフレッシュ黒トリフ風味

☆柔らかい仔羊背肉ロースのホイル包みオーブン焼き、フレッシュ黒トリフ風味、小さなサラダ添え

☆本日の小丼

☆フレッシュ黒トリフを使ったクレームブリュレとラム酒をきかしたマロンのアイスクリーム

☆紅茶

フォワグラのシュープリーズのフォアグラが大きいなあと思っていたら、マダム曰く「若いお客さんが珍しいから、シェフが張り切っちゃって、いつもより大きかったんですよ。丼のご飯、少なめにしましょうか？」らしい。美味しくて満足だったけど、ちょっとヘビーだったよシェフ…。
フォアグラが重かったのは、その後の野菜の煮込みもしっかり重い味がついていたからかもしれない。どのお皿も美味しかったけど、中盤でさっぱりしたものを食べさせてもらえたら、全体的な印象がもっとよくなったと思う。

料理の味も、マダムの雰囲気もよかったし、牡蠣のショーフロワ、シャンパン風味も食べてみたいので、また行ってみたい良いお店でした！
]]> 東京で外食 2008-12-21T21:42:34+09:00 ぴよ FC2-BLOG http://piy0.blog3.fc2.com/blog-entry-308.html 硯家は、買い物帰りにフラっと寄ってるお店。基本的にうどん屋さんなんだけど、酒も酒の肴も充実してる。〆鯖、イカの肝の塩漬け、鮭の白子のからあげ、カワハギの刺身などを食べたけど、どれもいいかんじ。うどんも、讃岐うどんのコシを期待して食べると肩すかしを食らうけど、讃岐うどんと思わなければ上品でモチモチしていて美味しい。いろいろ食べたいものが揃っているだけに、一人で行くと食べたいものがちょっとしか食べれな 硯家は、買い物帰りにフラっと寄ってるお店。

基本的にうどん屋さんなんだけど、酒も酒の肴も充実してる。〆鯖、イカの肝の塩漬け、鮭の白子のからあげ、カワハギの刺身などを食べたけど、どれもいいかんじ。うどんも、讃岐うどんのコシを期待して食べると肩すかしを食らうけど、讃岐うどんと思わなければ上品でモチモチしていて美味しい。

いろいろ食べたいものが揃っているだけに、一人で行くと食べたいものがちょっとしか食べれないのがストレスだけど、ラーメン屋並に一人で入りやすくてこれだけの料理を食べられる店は貴重。もっと近所にあれば足繁く通うのになあ…。 ]]> 東京で外食 2008-09-28T13:22:11+09:00 ぴよ FC2-BLOG http://piy0.blog3.fc2.com/blog-entry-307.html 鳥よしにて夕食。予約を受け付けてないの、早めに行って夕食を。おまかせで食べてきました。遂に！幼少の頃にミスター味っ子が学園祭で出して大人気を博していたのを読んで以来食べたかったちょうちんを食べることができました！…が、確かにあの黄身がとめどなくあふれる感じは独特だけど、期待したほどでは…。ちょうちんが期待とギャップがあったのは鳥よしのせいではないので、仕方がない。コストパフォーマンスも高いし、焼き鳥 鳥よしにて夕食。

予約を受け付けてないの、早めに行って夕食を。おまかせで食べてきました。

遂に！幼少の頃にミスター味っ子が学園祭で出して大人気を博していたのを読んで以来食べたかったちょうちんを食べることができました！
…が、確かにあの黄身がとめどなくあふれる感じは独特だけど、期待したほどでは…。

ちょうちんが期待とギャップがあったのは鳥よしのせいではないので、仕方がない。コストパフォーマンスも高いし、焼き鳥美味しいし、箸休めも漬物と大根おろしがあって充実してるし、予約さえ受け付けてもらえたら使いやすい良い店なのになあ。

実際、この日帰るときには行列ができてました。 ]]> 東京で外食 2008-09-28T07:52:40+09:00 ぴよ FC2-BLOG http://piy0.blog3.fc2.com/blog-entry-306.html 伊勢廣にて夕食。フルコースを食べました。焼き鳥用のフォークがあるのは面白いけど、そこまでするなら焼き鳥じゃなくてもよいのではという気も少し。味は美味しかったですが、ちょっとコストパフォーマンスが悪いかな。でも、良い雰囲気で美味しい焼き鳥が食べられる良いお店だと思います。 伊勢廣にて夕食。

フルコースを食べました。焼き鳥用のフォークがあるのは面白いけど、そこまでするなら焼き鳥じゃなくてもよいのではという気も少し。

味は美味しかったですが、ちょっとコストパフォーマンスが悪いかな。
でも、良い雰囲気で美味しい焼き鳥が食べられる良いお店だと思います。 ]]> 東京で外食 2008-09-28T06:50:27+09:00 ぴよ FC2-BLOG http://piy0.blog3.fc2.com/blog-entry-305.html 東野圭吾「容疑者ｘの献身」読了。これはよかった！読後感がよいとは言えないけど、読んだあとも興奮が残る良作。
これはよかった！読後感がよいとは言えないけど、読んだあとも興奮が残る良作。

]]> 読書 2008-09-28T06:27:55+09:00 ぴよ FC2-BLOG http://piy0.blog3.fc2.com/blog-entry-304.html 乾くるみ「リピート」読了。「イニシエーションラブの感動をもう一度！」と思い読んでみたが、残念なことこの上ない出来だった。まず、時間旅行するまでが長すぎ。この冗長なくだりも伏線の塊に違いないと信じて我慢して読んでみたものの、オチもいまいち…。まあ、たまにはこんなこともあるでしょう。
「イニシエーションラブの感動をもう一度！」と思い読んでみたが、残念なことこの上ない出来だった。

まず、時間旅行するまでが長すぎ。この冗長なくだりも伏線の塊に違いないと信じて我慢して読んでみたものの、オチもいまいち…。

まあ、たまにはこんなこともあるでしょう。 ]]> 日常 2008-09-28T05:27:22+09:00 ぴよ FC2-BLOG http://piy0.blog3.fc2.com/blog-entry-303.html 森博嗣「Φは壊れたね」読了。えーと、海月君が好きになれません。個性派ぞろいのVシリーズも、うざいと評判の封印再度の萌絵も気にならなかったのに、海月君の存在意義がわかりません。まあ、森先生も数年で引退宣言してることだし、Gシリーズはゆっくり読んでいきますか…。
えーと、海月君が好きになれません。個性派ぞろいのVシリーズも、うざいと評判の封印再度の萌絵も気にならなかったのに、海月君の存在意義がわかりません。

まあ、森先生も数年で引退宣言してることだし、Gシリーズはゆっくり読んでいきますか…。 ]]> 読書 2008-09-28T05:09:31+09:00 ぴよ FC2-BLOG